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キッチンで料理するのにガスと電気どっちが良い?

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★オーストラリアからこんにちわ★
           コアラ通信です

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最近ちょっと考えたことがあるんです。

オーストラリアのキッチンのコンロは

ほとんどが電気なんです。

 

 

日本から来てすぐの時は、珍しいなと思っていました。

それにすぐにお気に入りになりましたね。

 

 

なぜかと言うと、私はよくお鍋を吹きこぼれさすので電気コンロだと

手入れが簡単なんですよ。

安いものだとそうも行かないかもしれませんが、そこそこの物でも十分です。

 

 

コンロの表面は分厚いガラスで覆われています。

その下に電気コンロがサイズ違いで4つありますので料理によって使い分けます。

 

 

 

もし吹きこぼれさせても、ガラス台の表面を拭けばいいだけです。

これがガス台だったら何回もやってしまって、

錆びさせて使えなくなり買い替えなければいけません。

過去の私がやらかしていたことです。

 

 

 

それに揚げ物をする時や油をこぼした時も、

ガスなら即に火がついてしまう危険がありますが

この電気コンロ台だと、ジワジワとしか火が回って来ないので

時間的余裕があって安全です。

 

 

 

ただ私の不満が1つあるんです。

それは料理の最中に、火力が落ちてくるんです。

夕方によくその様な現象が起きます。

 

 

料理によっては火加減が大事なこともあるので困りものです。

揚げ物などやっている最中に、急に火力が落ちると出来上がりが悪くなるんです。

 

 

 

これは電気コンロが悪いのではなく、電気会社の問題だと思います。

と言うのも、この国は電力が不安定なんです。

 

 

昔はよく停電していました。

供給量が少ない、需要に追いつかないそんな状況と思います。

それでも最近は停電が少なくなっています。

 

 

落雷や大きな雷が鳴っている時は停電したりもしますが、平常時にはおちついています。

それでも夕飯時に電力が落ちるのはまだまだ供給量が少ないのでしょうね。

 

 

オーストラリアは原子力発電所をもっていません。

国民がノーを突きつけているんです。

だから停電になっても、夕飯時に電力が下がっても誰も文句は言わないんです。

 

 

 

「原子力発電所がなくても昔よりずいぶん供給量が増えたではないか」

と思っている人が多いんです。

 

 

それはそれでこの国のポリシーですから、私たち外国人がとやかく言う権利はないんです。

火力は下がってもこれだけの文明国です、原子力発電所を持たず安全を守っているのは

素晴らしいと思って我慢しますよ。

 

 

 

 

日本でもだんだんと電気こんろがでていますね。

日本だと電力が一定しているからこんな事はないでしょうね。

 

 

 

オーストラリアも州や地域によってはプロパンガスがあるようです。

電気コンロを使っている家でも、バーベキューコンロの熱源はプロパンですからね。

コンビニストアで買います。

 

空の容器を持っていって、ガスの入った容器と交換です。

 

 

 

公共施設でのバーベキュー設備は電気です。

朝、もしくは昼頃までには係員がバーベキューのコンロを清掃、消毒しています。

安心して使えますよ。

これ何処の場所にあるものでも無料で使い放題です。

大きな公園には、このバーベキューセットとして水道、給湯器が備わっています。

 

 

屋根付きの広いテーブルも用意されています。

ここでは一味違ったピクニックが楽しめますよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

可愛いコアラがあなたをお待ちしています。

オーストラリアの事なんでもお答えします。

 

 

 

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